Hallo Ihr Lieben,
ich habe eben meine Menüs geschrieben und es wäre super lieb wenn ihr mal drüber schauen könntent. 🙂
Ich weiß es sind relativ einfache Menüs....bin im moment echt unkreativ =/
Frühlingsmenü
Löwenzahnsalat mit Champignons
und Zitronenvinaigrette
Rinderkraftbrühe mit Bärlauch
und Ziegenkäse im Knuspermantel
Spargel mit Holländischer Soße
und neuen Kartoffeln
Bayrische Creme
mit Erdbeeren
Rhabarbertörtchen
mit Kiwieis
Sommermenü:
Raukesalat mit gerösteten Speckwürfeln
und Balsamicovinaigrette
Antipasti
aus Aubergine und Paprika
gebratene Putenbrust mit Kräuterbutter,
gegrillte Champignons und Basmatireis
Erdbeereis mit Aprikosensoße
Käseteller
(Camembert, Junger Gouda, Gorgonzola)
Herbstmenü:
Feldsalat mit Birne
und Honigvinaigrette
Warmer Brokkoli-Schinkenstrudel
Kürbisrisotto mit Lachsforelle
Feigen mit Mandeleis
und Himbeersoße
gebratene Kastanien
Wintermenü:
Feldsalat mit Walnüssen
und Apfel-Honigdressing
Wildkraftbrühe mit Pilznockerln
Rosa gebratene Entenbrust mit Rotweinsoße,
Wirsinggemüse und Schupfnudeln
Zimtmousse mit Orangensoße
Bratapfel
mit Rosinen und Marzipan
