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Weine - richtige Reihenfolge der Angaben auf der Karte

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 adia
(@adia)
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Themenstarter
 

Hallo zusammen,

nirgendwo habe ich ein Beispiel gefunden, in welcher Reihenfolge man die Angaben zu den Weinen aufschreibt. Stimmt das:

2005er Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett, trocken

?

Danke für Eure Hilfe,

lg, adia

 
Veröffentlicht : 30/04/2007 4:20 am
(@strolli)
Beiträge: 237
Estimable Member
 

Schau mal auf ein Weinedikett!

Nordheimer Vögelein

2005

Silvaner, trocken

Kabinett

und dann noch der Ort

Schenke jedem Tag ein Lächeln und er wird dich glücklich machen.

 
Veröffentlicht : 30/04/2007 11:35 am
 adia
(@adia)
Beiträge: 11
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Themenstarter
 

Sorry Strolli, hilft mir nicht wirklich weiter, das eine hat mit dem anderen ja nicht viel zu tun. Der Jahrgang wird ja schon mal auf jeden Fall zuerst genannt. Nur bei den anderen Sachen bin ich mir unsicher.

lg, adia

 
Veröffentlicht : 30/04/2007 7:29 pm



(@phily1986)
Beiträge: 343
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Hy adia!

Ich kenns auch so wie du´s schon geschrieben hast:

z.B.:

2002er Michelfelder Himmelberg Chardonnay, trocken

Jahrgang,Herkunft,Typ, trocken/halbtr./lieblich

Hab da aber auch irgendwo noch unterlagen von der Schule, muss mal schauen,...

Das Merkwürdige an der Zukunft ist wohl die Vorstellung, daß man unsere Zeit einmal die gute alte Zeit nennen wird.
-Hemingway

 
Veröffentlicht : 30/04/2007 10:16 pm
sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
Honorable Member
 

➡ Jahrgang
➡ Lage
➡ Rebsorte
➡ Qualitätsstufe
➡ Geschmacksrichtung
➡ Anbaugebiet

Lg Sammy

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 01/05/2007 4:16 am
 adia
(@adia)
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Themenstarter
 

Danke an phily1986 und sammy!

lg, adia

 
Veröffentlicht : 02/05/2007 10:40 pm



(@aumentato)
Beiträge: 97
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hi muss ich den winzer auch angeben?

 
Veröffentlicht : 02/09/2007 5:34 pm
(@sanny19)
Beiträge: 332
Reputable Member
 

ja, denn er ist auch wichtig und ein absolutes muss.

 
Veröffentlicht : 02/09/2007 11:17 pm
sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
Honorable Member
 

ja, denn er ist auch wichtig und ein absolutes muss.

Naja, der Abfüller ist ja sowieso gesetzlich vorgeschrieben, heisst der Winzer ist kein Muss. Was machst du denn wenn du einen Genossenschaft hast?? Dort wird ja auch nicht jeder einzelne Lieferant (Winzer) angegeben.......

Lg Sammy

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 03/09/2007 3:47 am



Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Ähm, geht's hier noch um Angaben auf der Karte?

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 03/09/2007 4:07 am
sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
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Ähm, geht's hier noch um Angaben auf der Karte?

Ne, sorry...mittlerweile gehts bei mir ums Weinetikett 😉

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 03/09/2007 4:15 pm
Lothywien
(@lothywien)
Beiträge: 569
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Ist der Abfüller echt vorgeschrieben?

wenn ich jetzt an so einen Tafelwein oder Bauernwein denke kann ich mich nicht so richtig dran entsinnen, das da wirklich ein abfüller drauf steht, zumindest nicht in dem verhältnis....

Kann man jetzt drüber Streiten ob diese Sparte des Chateaux Migrän überhaupt wein ist..... aber rechtlich schon.

Merkwürdige Feststellung: Als ich klein war, war 2000 noch Science-Fiction. Jetzt ist es letztes Jahr - ich muss erwachsen geworden sein.
(39,90 - Frederic Beigbeder)

 
Veröffentlicht : 03/09/2007 9:10 pm



Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Etikett: zum Glück gibt's da so 'ne Seite 😉

aber nun back to topic please:
Der Winzer ist auf der Karte also kein Muss.
(aber für den einen oder anderen Gourmet durchaus ausschlaggebend) 😉

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"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

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Veröffentlicht : 04/09/2007 12:48 am
(@krone-assmannshausen)
Beiträge: 3
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hab mir mal erlaubt nen copy-paste aus unserer weinkarte zu machen...

Weißwein

Rheingau 0,75l / €

2006

Schloss Johannisberger Grünlack 58,00
Riesling Spätlese, trocken 0,375l 29,00
Weingut Schloss Johannisberg

Johannisberger Hölle 65,00
Riesling -Erstes Gewächs-
Weingut Johannishof, Johannisberg

Rüdesheim Berg Rottland 68,00
Riesling -Erstes Gewächs-
Weingut Johannishof, Johannisberg

Hattenheim Wisselbrunnen 75,00
Riesling -Erstes Gewächs-
Weingut Spreitzer, Oestrich

Schloss Johannisberg Silberlack 75,00
Riesling -Erstes Gewächs-
Weingut Schloss Johannisberg

Kiedrich Gräfenberg 85,00
Riesling -Erstes Gewächs-
Weingut Robert Weil, Kiedrich

Hochheim Hölle 0,375l 39,00
Riesling -Erstes Gewächs- 80,00
Weingut Franz Künstler, Hochheim

Erbach Siegelsberg 60,00
Riesling -Erstes Gewächs-
Weingut August Eser, Oestrich-Winkel

 
Veröffentlicht : 17/01/2008 10:00 pm

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