5-Gänge-Menü mit ko...
 
Notifications
Clear all



5-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen (Frühling)  

  RSS
MiSsiSsiPpiX
(@mississippix)
Praktikant Mitglied

Hallo liebes Forum! 😀

Nun würde ich euch gerne mein 5-Gänge-Menü für den Frühling zeigen
und gerne eure Meinung hören.
Die Abschlussprüfung steht bevor.

FRÜHLING

Frühlingssalat mit Spargel , Nussöl
und Crêpes-Roulade
-> 2011 Steinchen Chardonnay, Qualitätswein, trocken
Weingut Bürgermeister Willi Schweinhardt, Nahe

Tomaten-Fenchelcremesuppe
-> KEIN WEIN

Gedämpftes Wolfsbarschfilet
mit grünen Bohnen und lila Kartoffeln
auf Weißwein-Vanille-Sahne-Soße
-> 2012 St. Urban-Hof Riesling, Qualitätswein, trocken
Ökonomierat Nic. Weis, Mosel

Edle Rindsfiletrouladen
in Schalotten-Rotweinsoße, Kartoffel-Sellerie Püree
-> 2013 Freinsheimer Spätburgunder, Q.b.A, trocken
Weinparadies Freinsheim, Pfalz

Panna Cotta mit frischen Beeren
-> KEIN WEIN

Ich danke euch! 😀

Zitat
Veröffentlicht : 17/05/2015 5:08 pm
MiSsiSsiPpiX
(@mississippix)
Praktikant Mitglied

Keine Kommentare dazu?
Tipps, Ratschläge... ? 😕

AntwortZitat
Veröffentlicht : 19/05/2015 8:24 pm
Anonymous
(@anonymous)
Mitglied Guest

Grüße dich. 🙂
Also ich würde sofort zuschlagen 😀
Mehr habe ich da nicht zusagen 😀

AntwortZitat
Veröffentlicht : 23/09/2015 11:56 am



MiSsiSsiPpiX
(@mississippix)
Praktikant Mitglied

Moin Rubino. Kommt zwar bisschen spät, aber lieb, dass du antwortest. 🙂
Aber nur soviel: Ich habe erfolgreich bestanden. 😀

AntwortZitat
Veröffentlicht : 23/09/2015 8:39 pm
finchen
(@finchen)
Chef de rang Mitglied

Herzlichen Glückwunsch!

AntwortZitat
Veröffentlicht : 28/09/2015 12:05 pm



Share: