Hallo zusammen,
ich bin im Moment im 2. Lehrjahr zur Hotelfachfrau in einem kleinen Familienbetrieb (16 Zimmer, Restaurant mit 90 Sitzplätzen). Ende März hab ich Zwischenprüfung und ich möchte evtl auf 2 1/2 Jahre verkürzen, somit hätte ich im November/Januar ungefähr dann Abschlussprüfung. Nun frag ich mich natürlich, was ich nach der Ausbildung machen soll..
Ich habe in meinem Betrieb leider nicht die Möglichkeit die ganzen Abteilungen, die es in einem großen Haus zB gibt, kennenzulernen. Die Bereiche in denen man bei uns eingesetzt wird sind nur Restaurant (überwiegend, da von Oktober bis März/April so wenige Gäste im Hotel sind, dass es da für uns Azubis nichts zu tun gibt anscheinend), Housekeeping (eher dann von April - September, aber auch unregelmäßig) und evtl noch Küche.
Die Rezeption ist bei uns nicht besetzt, dh meine Arbeit dort beschränkt sich nur aufs Einchecken und den Gästen den Schlüssel geben, wenn sie an der Rezeption klingeln und ich im Restaurant bin und das höre.
Der Beruf an sich macht mir auch schon Spaß, aber mich nervt es dass ich jedes WE wirklich arbeiten muss. Ich hab das Gefühl dass mein Privatleben extrem darunter leidet. Meine ganzen Freunde haben Berufe mit geregelten Arbeitszeiten, dh jedes WE frei.
Mir ist klar, dass es in dem Beruf natürlich eher so ist, dass man unregelmäßige Arbeitszeiten hat, aber gibt es nicht Abteilungen im Hotel, wo das einigermaßen geregelt ist? Wo man nicht (ständig) am WE arbeiten muss? Wenn ja, welche?
Ich möchte wirklich gerne eigentlich in dem Beruf bleiben.. aber nicht ständig jedes WE arbeiten müssen. Da muss es doch einen Mittelweg geben?
Danke schonmal,
LG lilly
Hallo ich weiß nur zu gut wo von du redest. Mache auch zurzeit eine Ausbildung als Hofa und bin auch im 2. LJ. Da ich zuvor doch schon lange Zeit in der Gastro war kann ich dir sagen das es eine ganze Menge sachen gibt die man danach machen kann. Natürlich musst du dich erstmal daran gewöhnen doch am We zu arbeiten auch wenn deine Freunde feiern gehen. Aber glaub mir daran gewöhnt man sich irgendwann 🙂
Zu den dingen nach deiner Ausbildung. ich hab von einem aus meiner Klasse gehört das er im Kempinski Hotel auch mal eine Zeit lang im Lager war und da hatte er am We immer frei auch hatte er den Vorteil das er über Weihnachten frei hatte 🙂 Zuständig war er da für die Warenannahme, Warenbestellung und Warenverteilung im Haus. Und naja für alles was noch in einem Lager in einem großen Hotel anfällt.
Hat vlt nicht mehr viel mit der Ausbildung als Hofa zu tun aber wäre sicher eine möglichkeit um nicht am WE zu Arbeiten.
Aber vlt findet sich ja hier noch jemand der in einem Hotel arbeitet wo man mal am we frei hat.
Ich denke, das hängt wie so vieles sehr vom Betrieb ab.
In den ruhigeren Zeiten müssen wir nicht jedes Wochenende arbeiten, in Schulblöcken meistens sogar gar nicht.
Die Büroabteilungen eines Hotels sind zb meistens nur am Wochenende besetzt, dass heißt, du könntest dir mal überlegen, ob Buchhaltung, Personalabteilung oder Verkauf etwas für dich wären.
Ansonsten kannst du ausserhalb des Hotels Fuß fassen, zb am Empfang eines Autohauses (hat allerdings samstags auch geöffnet) oder anderen Firmen, Krankenhäusern, usw. Hausdamen haben manchmal, je nach Betrieb, auch das Glück, nur von MO-FR arbeiten zu müssen, dazu noch halbwegs normale Zeiten. Wenn es Richtung Service gehen soll, such dir Restaurants mit Ruhetag aus. Ein Bekannter von mir ist nach der Ausbildung in die Versicherungsschiene gerutscht und arbeitet jetzt mit normalen Arbeitszeiten bei einem großen Versicherer. Auch bei Banken könntest du eine Chance haben. Herrje, es gibt wirklich so viele Möglichkeiten..
Danke schonmal ;).
Also Personalwesen/Human Resources würde mich schon echt interessieren! Hab mir jetzt mal mehrere Stellenausschreibungen als Trainee durchgelesen. Und in den meisten wird zwar eine Ausbildung in der Hotellerie vorausgesetzt, aber zusätzlich noch kaufmännische Erfahrung.. und die hab ich nunmal nicht. Und bis zum Ende meiner Ausbildung werde ich nicht viel mehr kaufmännische Erfahrung sammeln (können).
Wie soll man denn Erfahrung sammeln, wenn selbst bei Praktikanenstellen schon welche vorausgesetzt wird? 😕 Hat man überhaupt die Chance "nur" mit der Ausbildung Hotelfachfrau/man eine solche Stelle zu erhalten?
Oder ist es besser vorher noch irgendwas zu studieren? Oder zB Betriebswirt zu machen?
❓
Bei Personalwesen haben die meisten glaube ich studiert, das sind, zumindest bei uns, nicht zwingend Leute die aus der Gastro direkt kommen. Glaub es gibt sogar einem Studiengang dafür
Aber ich an deiner Stelle würde mich einfach mal als trainee dort bewerben, mehr als eine Absage kann dir ja nicht passieren.
Abteilungen die Mo-fr arbeiten sind zb:
Debitoren Buchhaltung, Event Audit, Convention Sales, Sales, Magazin, oft die Reservierung, Direktionsassistenz, Revenue, Finance Control
Seamos realistos y hagamos lo imposible. URUGUAY, EL PAIS DE MI CORAZON Y EL MEJOR LUGAR DEL MUNDO!
Hallo,
also, erstmal einen Tip am Anfang, wegen deiner mangelnden Erfahrung an der Rezeption:
In meinem Ausbildungsbetreib hatten wir mal ein quasi "Gast"Azubi an der Rezi. Sie hat auch in nem Hotel ohne richtige Rezi gelernt und 4 Wochen lang bei uns an der Rezi gearbeitet, während der Ausbildung. Sie hat dafür 2 Wochen Urlaub geopfert, die restliche Zeit hat ihr chef sie freigestellt. Vlt kannst du sowas ja auch mit deinem Chef vereinbaaren, der sollte ja auch daran interresiert sein, dass deine Ausbildung gut und vollständig ist.
Zu den Abteilungen: Als normale Hofa hat man eigentlich in der Reservierungsabteilung die besten changce, nach der Ausbildung einen Job mit Wochenende frei zu bekommen.
Für Buchhaltung und Personalwesen ist meist studium oder Betriebswirt erforderlich und diese Jobs haben auch eher weniger mit Gastronomie zu tun. ..
Juhu!
Also, vielleicht wäre Housekeeping wirklich was für mich... habe mir mal ein paar Gedanken gemacht^^. Habe mir zB Stellenausschreibungen als stellv. Hausdame durchgelesen. Dort steht dann als Voraussetzung Hotelfachausbildung und Erfahrung im Housekeeping. Was meinen die genau damit? Weiß das vll jmd? Ausbildung hab ich natürlich dann und Erfahrung im Housekeeping hab ich auch, weil ich die halbe Ausbildung lang im Housekeeping war sozusagen, aber wer weiß ob das ausreicht?
Und ist das überhaupt realistisch als stellv. Hausdame? Oder stell ich mir das alles viel zu einfach vor?
?) 
