Benachrichtigungen
Alles löschen

Smetana

10 Beiträge
5 Benutzer
0 Likes
3,847 Ansichten
(@hinti)
Beiträge: 2
New Member
Themenstarter
 

Wer kann ir helfen - was bitte ist Smetana (auf deutsch bzw. vielmehr auf österreichisch)? Begriff ist Teil eines Kochrezepts. Ich weiß, das hat was mit Sauermilchprodukten zu tun, aber was genau ist das. (Den Komponisten meine ich natürlich nicht!)
Danke für Antwort

 
Veröffentlicht : 15/10/2004 8:52 pm
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Das ist der russische bzw. tschechische Begriff für (saure) Sahne oder (Sauer-)Rahm.

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 16/10/2004 12:09 am
(@hinti)
Beiträge: 2
New Member
Themenstarter
 

Danke Alex!

 
Veröffentlicht : 16/10/2004 11:33 am



Buffy
(@buffy)
Beiträge: 1985
Noble Member
 

Wenn man ein Friedrich (oder Bedrich) davor tut, dann wäre das ein tschechischer Komponist (1824-1884)... 😉

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 16/10/2004 3:31 pm
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

🙄 Sicher sicher, aber:
(Den Komponisten meine ich natürlich nicht!)

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 16/10/2004 11:53 pm
Buffy
(@buffy)
Beiträge: 1985
Noble Member
 

Oh, oops... Vorher nicht wirklich alles durchgelesen... 🙄

Aber trotzdem ein guter Komponist (vor allem "Die Moldau")... 😉

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 16/10/2004 11:57 pm



(@hofahh)
Beiträge: 97
Trusted Member
 

Um den kulturellen Einschlag, den Buffy hier gebracht hat, zu ergänzen:

Das Stück "Die Moldau (tschechisch: "Vltava") ist eine der sechs Tondichtungen aus seinem Zyklus "Mein Vaterland ("Ma Vlast"), der sich mit der tschechischen Geschichte, Legende und Naturschönheit befaßt. Soviel zum kulturellen Einschlag in diesem Forum. 😉

Die Nacht ist nicht allein zum Schlafen da

 
Veröffentlicht : 19/10/2004 12:29 pm
sakura
(@sakura)
Beiträge: 908
Prominent Member
 

Bei soviel geballter Bildung wird einem ja gnaz schwindelig... *gg*

Moe: "Damit kannst du einen Ochsen in 40 Sekunden blitzfrittieren."
Homer: "In 40 Sekunden?! Ich will ihn JETZT!"

 
Veröffentlicht : 19/10/2004 12:34 pm
(@hofahh)
Beiträge: 97
Trusted Member
 

Na dann mal schnell einen Stuhl hingestellt... damit du nicht auf den harte Boden fällst Sakura 😆

Die Nacht ist nicht allein zum Schlafen da

 
Veröffentlicht : 21/10/2004 12:08 pm



sakura
(@sakura)
Beiträge: 908
Prominent Member
 

Danke - da hast Du mich und meinen Hintern ja gerade noch so gerettet! 😀

Moe: "Damit kannst du einen Ochsen in 40 Sekunden blitzfrittieren."
Homer: "In 40 Sekunden?! Ich will ihn JETZT!"

 
Veröffentlicht : 22/10/2004 1:06 pm

Teile diese Beiträge!

Teilen: