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Gläser eindecken  

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MarKand
(@markand)
Praktikant Mitglied

Guten Tag,

da man ja das zum HG korrespondierende Weinglas, welches in der Regel ein RW Glas ist, als Richtglas verwendet, erübrigt sich mir die Frage was man den eindeckt wenn man zum bsp. als HG einen gedünsteten Fisch mit heller Soße hat. Bzw. einen HG welcher nicht mit einem RW korrespondiert.
Werden in diesem Fall (wenn man kein breites Sortiment an WW Gläsern hat) 2xWW Gläser eingedeckt, ein WW und ein Wasserglas oder behält man die klassische Form bei und deckt das unbenutzte RW Glas aus?
Würde mich freuen wenn jmd. eine Antwort hat.

LG Marco

Zitat
Veröffentlicht : 02/12/2014 8:49 pm
danko03
(@danko03)
Demi-Chef de rang Mitglied

Hallo,

"zum HG korrespondierende Weinglas" sagst du doch selbst. 😀 :super:

Du deckst bei Fisch kein Rotweinglas ein. Hast du Fisch im HG , dann deckst du ebend 2 WW Gläser + Wasserglas ein. Hast du nicht genug WW-Gläser, geh zum Vorgesetzten und melde das.

Ciao

AntwortZitat
Veröffentlicht : 09/12/2014 12:03 pm
MarKand
(@markand)
Praktikant Mitglied

Okay, Super ich bedank mich 🙂

AntwortZitat
Veröffentlicht : 09/12/2014 4:11 pm



Anonymous
(@anonymous)
Mitglied Guest

Hallo. 🙂
Schön is doch das du dir die frage grundliegend selbst beantworten konntest. 🙂

AntwortZitat
Veröffentlicht : 23/09/2015 11:50 am



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