Hallo liebe Mitazubis und diejenigen dies schon hinter sich haben,
ich bin Hotelfachazubi aus dem schönen Kiel.
Ich habe am 26.01. meine Praktische abschlussprüfung und totale panik davor, denn ich habe in meinem Betrieb leider nichts gelernt, 2 Wochen nachdem ich mit meiner Ausbildung angefangen habe wurde ich alleine an die rezeption gestellt und da bin ich nun seit dem auch alle bitten das ich in ein restaurant ausgeliehen werde, da wir in unseren hotels keine haben stieß auf taube ohren.
Nun hab ich seit 3 Jahren keinen service mehr gemacht.
Kann mir einer sagen auf was ich besonders achten sollte und was alles dran kommen kann????
Verzweifelte, Winterliche Grüße aus Kiel
Honey
Auf deiner Einladung zur praktischen Prüfung hast du doch auf der Rückseite auch sicherlich die Themen zu stehen, oder?
Da kommt vieles dran, was nur an der Rezeption gebraucht wird, nur eben eine Aktionswoche planen oder ein Verkaufsgespräch führen, solltest du dir írgendwo ansehen.
Ansonsten heißt es
Check In oder Check Out
am PC eine Menü-Klappkarte erstellen (Menükatalog liegt bereit)
Excel: Rechnung oder Angebotsvergleich durchführen
So ist es zumindest bei uns in Berlin, aber die Prüfungen sollen sich ja alle ähneln.
Ansonsten auf der zuständigen IHK Website findest du unter der Prüfungskategorie auch nochmal alle Themen =)
