Interactive Diction...
 
Notifications
Clear all



Interactive Dictionary  

  RSS
Andy
 Andy
(@andy)
Ehrenmitglied Mitglied

Hi guys,

you need a translation, but nobody can help you? Ask and we'll might be able to help you 🙂

God gave us two ears and one mouth, and most people haven't taken the hint.Disclaimer: Alle meine Posts enthalten meine eigene Meinung.

Zitat
Veröffentlicht : 24/02/2009 6:28 am
Andy
 Andy
(@andy)
Ehrenmitglied Mitglied

Here we go, for the first Question:

How do I translate Graved-Lachs? I couldn't find a translation yet and when I use Graved-Salmon it sounds to me like: Beerdigter Lachs 😀 😀

Anybody can help? I think I will have more questions soon, I'm just translating some Wedding Menus.

Would appreciate if someone can help me.

God gave us two ears and one mouth, and most people haven't taken the hint.Disclaimer: Alle meine Posts enthalten meine eigene Meinung.

AntwortZitat
Veröffentlicht : 24/02/2009 6:30 am
ines
 ines
(@ines)
Azubi Mitglied

I found that one here: Gravlaks, Swedish marinated salmon

http://www.lebensmittellexikon.de/g0000400.php

Greetz
Ines

AntwortZitat
Veröffentlicht : 24/02/2009 6:57 pm



Andy
 Andy
(@andy)
Ehrenmitglied Mitglied

That sounds reasonable, thanks a lot 🙂

God gave us two ears and one mouth, and most people haven't taken the hint.Disclaimer: Alle meine Posts enthalten meine eigene Meinung.

AntwortZitat
Veröffentlicht : 25/02/2009 6:52 am
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Chef Moderator

Well, even if it sounds wired, but this is where the term originally comes from:
To preserve the fish, it was buried with dill in wholes at the beach.

So there's nothing wrong with "Graved Lachs" in my opinion.
Although all of my dictionaries use the scandinavian term "Gravad Lax" or "Gravlaks".

With "Swedish marinated salmon" you could imply, that the fish is from Sweden.

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

AntwortZitat
Veröffentlicht : 26/02/2009 3:50 pm



Share: