Rauchverbot in der ...
 
Benachrichtigungen
Alles löschen

Rauchverbot in der Gastronomie - aus der Sicht des Gastes

15 Beiträge
8 Benutzer
0 Reactions
4,929 Ansichten
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
Themenstarter
 

Tach auch,

in Baden-Württemberg und Niedersachsen darf seit Anfang August in gastronomischen Einrichtungen nicht mehr geraucht werden.
Viele andere Bundesländer folgen im Herbst bzw. Anfang nächsten Jahres.

Wie steht Ihr als Gäste dazu?
Gehört Zigarettenqualm wirklich zum Kneipenerlebnis?
Macht das Weggehen jetzt mehr Spaß, ohne Kopfschmerzen und stinkende Klamotten am nächsten Tag?
Ist es angenehmer, in rauchfreier Umgebung zu speisen?
Oder fühlt Ihr Euch als Raucher in Euren Freiheitsrechten beschnitten?

Ich freue mich auf die Antworten!

Gruß,
Alex

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 05/08/2007 7:09 p.m.
tobli
(@tobli)
Beiträge: 222
Estimable Member
 

Hallo Alex,

komme aus dem "Hintertux" NRW bei uns kommt das Gesetz frühestens zum 1. Januar 2008.

Vorweg zum besseren Verständnis, ich bin selber Raucher.
Dennoch muss ich ehrlich sagen, dass mich als Gast im Restaurant es schon sehr stört, wenn an einem Tisch in meiner Umgebung geraucht wird, während ich esse.
Verständlich, dass ein Nichtraucher sich somit einer noch größeren "Qual" (sowohl Geruchbelästigung, als auch gesundheitliche Beeinträchtigung) ausgesetzt fühlt, als ich als Raucher.

Die gefundene Regelung, einen geschlossenen Raucherraum einzurichten, begrüße ich für den Restaurantbereich also schon sehr!

Differenzierter und schwieriger wird die Frage sicherlich beim Thema Kneipen + Diskotheken.
Ich stelle es mir schon schwer vor in Zukunft mit Freunden in einer Bar zu sitzen, ein kühles Bier zu schlürfen und keine Zigarette zu rauchen. Ebenso der Diskothekbesuch ...

Natürlich pochen beide Seiten auf ihr Recht:
Raucher ---> Persönliches Enfaltungsrecht
Nichtraucher ---> Recht auf Unversehrheit

und es ist, wie man sieht, wahnsinnig schwierig beides unter einen Hut zu bekommen. Ich hätte mir aber vielleicht von Seiten der Gesetzgebung etwas mehr Spielraum (z. B. reine Raucherlokalitäten) gewünscht.

Wie auch immer in Zukunft werde ich wohl erstmal mein Kippchen vor der Tür geniessen, bis sich das ganze eingespielt hat und der ein oder andere Gastronom ein pfiffiges Konzept ausgearbeitet hat, um beides vernünftig zu vereinen.

Gruß Tobi

"Wenn man beginnt, seinem Paßfoto ähnlich zu sehen, sollte man in den Urlaub fahren."

~ Ephraim Kishon ~

 
Veröffentlicht : 05/08/2007 10:22 p.m.
(@sanny19)
Beiträge: 332
Reputable Member
 

Unsere Restaurants, Säle, Tagungsräume und die Bar sind bei uns im Hotel Nihtraucher Bereich. Wenn einer eine Zigarette rauchen möchte, dann muss er nach draußen vor die Tür gehen.
Zwar gab es dort am Anfang nen paar Umstimmigkeiten mit den Gästen, aber nun hat sich alles eingespielt.

 
Veröffentlicht : 06/08/2007 4:43 p.m.



(@carry378)
Beiträge: 30
Eminent Member
 

Ich finde man hätte etwas überlegter vorgehen können und zb. das Rauchen in Discotheken und Kneipen weiter erlauben sollen.
Ich bin auch Raucherin und gerade wenn ich abends weggehe gehört das Kippchen doch irgendwie dazu 😀 Da ich in Niedersachsen Zuhause bin, werde ich jetzt auch weniger ausgehen oder mir genau überlegen wohin es gehen soll.
Die, die wirklich darunter leiden sind die Restaurant Besitzer und Wirte denn Sie werden mit starken Umsatzeinbußen rechnen müssen.

Das Rauchverbot in allen öffentlichen Einrichtungen kann man/muß wohl akzeptieren. Das finde ich persönlich auch nicht weiter schlimm!

LG Carry

Wahre Worte sind nicht angenehm,
angenehme Worte sind nicht wahr!

 
Veröffentlicht : 06/08/2007 7:49 p.m.
(@mayflower)
Beiträge: 783
Prominent Member
 

Hey,
also ich finde das Gesetz gar nicht so schlecht. Endlich stinkt man nicht mehr nur nach Rauch nach nem Disco- oder Kneipenbesuch. Herrlich. Auch das Argument mit dem Passivrauchen finde ich nicht so abwegig.
Von meinen persönlichen Erfahrungen kann ich leider noch nicht berichten, da ich seit Inkrafttreten des Gesetzes noch nicht in Restaurants oder so gewesen bin.
Aber schlussendlich finde ich das eine gute Sache. So lange wir es nicht so übertreiben wie die Amerikaner... 😉

Angehende Staranwältin, die kurzzeitig der Gastronomie verfallen, aber inzwischen wieder geheilt ist...

 
Veröffentlicht : 06/08/2007 9:50 p.m.
Buffy
(@buffy)
Beiträge: 1985
Noble Member
 

Die, die wirklich darunter leiden sind die Restaurant Besitzer und Wirte denn Sie werden mit starken Umsatzeinbußen rechnen müssen.

Wie rechtfertigst Du diese Aussage?

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 07/08/2007 12:59 a.m.



(@carry378)
Beiträge: 30
Eminent Member
 

@Buffy: Ich habe einfach schon mit vielen Leuten über dieses Rauchverbot gesprochen und ich höre immer wieder, das man es sich jetzt eher Zuhause gemütlich macht wo einem nicht dieses Rauchverbot aufgezwängt wird.
Außerdem sehe ich es auch an mir selber, mein weggehen beschränkt sich jetzt auf das nötigste. Im Sommer gehts ja auch noch wg. Terrassengeschäft aber an den Winter möchte ich garnicht denken!

Und ich glaube nicht das ich die Ausnahme bin.

Wahre Worte sind nicht angenehm,
angenehme Worte sind nicht wahr!

 
Veröffentlicht : 07/08/2007 3:56 p.m.
Buffy
(@buffy)
Beiträge: 1985
Noble Member
 

Aber in anderen Ländern klappt es auch, ohne dass es zu Umsatzeinbußen gekommen ist. Wieso sollte es dann in Deutschland nicht auch so sein. Ich vermute, dass viele jetzt Dinge äußern, die wiederum in ein paar Monaten wiederlegt sein werden.
Wie schon gesagt: In anderen Ländern klappt es auch!

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 07/08/2007 8:54 p.m.
(@carry378)
Beiträge: 30
Eminent Member
 

Das ist schon richtig.
Ich denke aber, gerade die kleineren Kneipen werden an der Sache zu knabbern haben zumindestens am Anfang. Wie es in ein paar Monaten ist kann man natürlich nicht vorraus sagen.

Man muss sich auch mal in die Lage der Raucher versetzen, jahrelang raucht man seine Zigarette in gemütlicher Runde und plötzlich ist das verboten.
Im Winter stelle ich mir es draussen vor der Tür sehr kalt vor 😯

Wahre Worte sind nicht angenehm,
angenehme Worte sind nicht wahr!

 
Veröffentlicht : 07/08/2007 9:04 p.m.



Buffy
(@buffy)
Beiträge: 1985
Noble Member
 

Und nun sollte man sich mal vorstellen wie es Nichtrauchern in einer verrauchten Kneipe geht...
(Vor allem, wenn man wegen seines Jobs gezwungen ist, den Mist einzuatmen...)

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 07/08/2007 9:41 p.m.
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
Themenstarter
 

Ich habe ein gutes Jahr in einem Nichtraucherrestaurant in Großbritannien gearbeitet. In der ganzen Zeit wurde ich ganze 4x nach einem Aschenbecher gefragt! Nachdem ich ich den Gästen aber jeweils erklärte, daß Rauchen nicht erwünscht ist, haben sie sich anstandslos vor die Tür begeben. Wie auch der Rest der Gäste, die rauchen wollten. Und das war vor dem allgemeinen Rauchverbot auf der Insel!
Als das kam, war ich auch noch dort und die Parallelen zur aktuellen Diskussion in Deutschland sind schon amüsant.
Natürlich gab es genau die selben Argumente:
"Die Wirte und Pubs werden erhebliche Umsatzeinbußen haben ..."
"Ich geh' nicht mehr weg, wenn ich nicht rauchen darf ..."
und und und ...

Nach der ersten Aufregung war aber ziemlich schnell Normalität eingekehrt. Die Raucher gingen zum Rauchen jetzt eben einfach vor die Tür (oder rauchten weniger).
Ich glaube auch nicht, daß das der Gemütlichkeit abträglich ist. Denn ob jetzt zwei Mädels auf Toilette verschwinden oder drei Raucher vor die Tür gehen macht in einer lockeren Runde doch keinen Unterschied, oder? Und auch vor der Tür kann man sich erstaunlicherweise weiterunterhalten 😉
Wenn es kalt war, haben einige Wirte sogar Heizstrahler vor die Tür gestellt 🙂
Das mit den Umsatzeinbußen ist natürlich ein gern genommenes Argument. Aber wenn man bedenkt, daß trotz Rauchverbots in den USA, Teilen Skandinaviens, Italien, Irland und Großbritannien noch genügend Kneipen, Bars und Restaurants existieren, scheint es ja nicht so wild zu sein ;). Im Gegenteil, ein damaliger Kollege von mir hat sich ein paar Monate nach der Umstellung mit einem befreundeten Pub-Besitzer unterhalten und der konnte erstaunlicherweise seine (Speisen-Umsätze) hochschrauben, weil viel mehr Gäste (und Familien) die neue Rauchfreiheit genossen und gerade deswegen vermehrt abends weggingen.

Gerade weil es in anderen Ländern auch funktioniert, verlieren viele Argumente dagegen an Kraft 😉

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 07/08/2007 9:47 p.m.
tobli
(@tobli)
Beiträge: 222
Estimable Member
 

😆 .... loooooooooooool ..... 😆

Gerade gefunden: Wirt stellt Bierzelt im Restaurant auf!!!

Da sind sie die ersten pfiffigen Ideen der Gastronomen.

Gruß Tobi

"Wenn man beginnt, seinem Paßfoto ähnlich zu sehen, sollte man in den Urlaub fahren."

~ Ephraim Kishon ~

 
Veröffentlicht : 10/08/2007 9:01 a.m.



Andy
 Andy
(@andy)
Beiträge: 1310
Noble Member
 

Zum Thema Umsatzeinbussen (Sorry meine Tastatur hat kein sz :D), wenn weniger Raucher in Bars gehen, so werden dann vielleicht mehr Nichtraucher Abends weg gehen, weil Sie nun einen Kopfschmerzfreien Abend in einer Bar verbringen koennen.

Im Allgemeinen finde ich dieses Gesetz nicht schlecht, aber fuer Raucher sollten selbstredend Alternativen geschaffen werden, was sicher auch passieren wird.

God gave us two ears and one mouth, and most people haven't taken the hint.

Disclaimer: Alle meine Posts enthalten meine eigene Meinung.

 
Veröffentlicht : 12/08/2007 6:57 p.m.
(@mayflower)
Beiträge: 783
Prominent Member
 

Im Allgemeinen finde ich dieses Gesetz nicht schlecht, aber fuer Raucher sollten selbstredend Alternativen geschaffen werden, was sicher auch passieren wird.

Wärmefluter vom Eingang? 🙄

Angehende Staranwältin, die kurzzeitig der Gastronomie verfallen, aber inzwischen wieder geheilt ist...

 
Veröffentlicht : 12/08/2007 8:54 p.m.
 Tamy
(@tamy)
Beiträge: 68
Trusted Member
 

Man sollte es aber auch von einer anderen Seite sehen.. Die Restaurants sollten wirklich keine Angst vor Umsatzeinbußen haben. Denn ich denke, viele Familien, die sonst zu Hause geblieben sind um ihre Kinder vor dem Rauch zu schützen z.B., werden immer öfter ausgehen.. Es werden mehr Feiern außerhalb der eigenen 4 Wände gemacht... usw..
Ich begrüße dieses Gesetz wirklich. Den ein rauchfreier Arbeitsplatz ist um einiges angenehmer. Auch für Raucher...
Und immer dieses lästiges Aschenbecher auswechseln *kotz*

 
Veröffentlicht : 23/08/2007 4:47 a.m.





Teilen: