Ja meines Wissens gehört der Room Service auch zum F&B...
Meinst du das du 3 große teller auf einer hand tragen kannst bzw. übst...???
Also mein Chef meinte das man im *hüstel* gehobenen service nur insgesamt 3 Teller trägt sprich 2 links und 1 rechts????!!!!
Naja will hier jetzt aber auch keinen mist erzählen...
"Was ein wirkliches Grand Hotel ist, habe ich erst wieder in Frankfurt gesehen, im Frankfurter Hof. Da weiß man doch, wofür man zahlt, und tut's mit einer Art Freudigkeit."
- Thomas Mann
F&B heißt ausgesprochen Food & Beverage (Essen & Trinken).
Der F&B-Bereich ist einer der beiden großen Bereiche im Hotel. Der andere wäre dann die Logis (Übernachtung).
F&B bedeutet also alles, was irgendwie mit Speisen und Getränken zu tun hat, wobei es dienstplantechnisch öfter auf den servicetechnischen Bereich gemünzt ist und die Küche einfach Küche heißt.
"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14
"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
