Benachrichtigungen
Alles löschen
Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
2 Beiträge
2 Benutzer
0 Likes
2,328 Ansichten
Themenstarter
Was versteht man unter einem Kochcenter und was unter eine Postenküche? ?)
Veröffentlicht : 20/02/2014 12:01 pm
Postenküche heisst, das es mehrere Stationen in der Küche gibt, und entsprechend personal, das nur diesesn beeich bekocht. >> gardemanger, Saucier, Poissonier, Entremetier, Pattesier
Veröffentlicht : 21/02/2014 1:46 am
