Im Zweifelsfall würd ich wie JJ auch immer zu HoFa raten. Als HoFa kannst später immer noch im Service arbeiten, wenn es dir liegt.
Vielleicht merkst du aber während der Ausbildung, dass dir die Arbeit in einer anderen Abteilung mehr Spaß macht. Du hast einfach viel mehr Auswahlmöglichkeiten. Auch für eine ganz andere Branche hast du mit der HoFa- Ausbildung mehr Chancen.
Als ReFa hingegen bist du doch sehr viel unflexibler, was die spätere Berufswahl angeht. Restaurant, Bar, Bankett. Viel mehr geht da ja eigentlich nicht mehr (zumindest nicht ohne Weiterbildung).
BTW Abi hin oder her, wenn das Hotel durch einige Praktika schon gemerkt hat, dass du gut arbeitest (was wohl der Fall sein muss, da du ja zumindest als ReFa genommen wirst), find ich es Quatsch, wenn man dir die HoFa-Ausbildung nicht "genehmigt". Sorry, aber der theoretische Teil der Ausbildung ist mit Sicherheit nicht so schwer, dass man ihn nur mit Abitur schafft. Und der praktische erst recht nicht.
Wer Schmetterlinge lachen hört, der weiß, wie Wolken schmecken. (Novalis)
